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audit HACCP

HACCPVéritable outil pour votre démarche qualité, l’audit HACCP permet de vérifier l’application, la conformité et l’efficacité de votre système de management de la sécurité des aliments, mais aussi d’identifier les pistes d’amélioration envisageables.

Cet audit porte sur les exigences hygiène de la réglementation (procédures internes, bonnes pratiques d’hygiène, manuel HACCP, documents de traçabilité…).

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